Hamburguesa a la Cerveza y Cebollas Caramelizadas con Chipotle

El Grill Mates® Backyard Brew Marinade (adobo para la parrilla) y la cerveza le agregan un sabor inconfundible y jugosidad a las hamburguesas. Sírvelas con cebollas rojas caramelizadas con azúcar morena y chile chipotle para darles un toque ahumado.

Ingredientes
Preparación
15 mins Tiempo de preparación 25 mins Tiempo de cocción
15 mins Tiempo de preparación
25 mins Tiempo de cocción
  • 1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas, 1 cucharadita de la mezcla de adobo y el chile chipotle; cocina revolviendo de 7 a 8 minutos o hasta que las cebollas estén doradas. Agrega 2 cucharadas de la cerveza y el azúcar; cocina revolviendo de 1 a 2 minutos o hasta que la cerveza se haya evaporado. Apártalo.

  • 2. Mezcla el resto de la mezcla de adobo, el 1/3 taza restante de cerveza y la salsa inglesa Worcestershire en un tazón grande hasta que esté bien mezclado. Agrega la carne molida y mezcla ligeramente. Forma 6 hamburguesas.

  • 3. Cocina las hamburguesas sobre una parrilla a fuego medio de 4 a 6 minutos por lado o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas (temperatura interna de 160ºF). Agrega rebanadas de queso a las hamburguesas 1 minuto antes de terminar de cocerlas. Tuesta los bollos en la parrilla, con el interior hacia abajo, durante unos 30 segundos o hasta que estén dorados. Sirve las hamburguesas en los bollos tostados con cebollas caramelizadas. Adórnalas con los ingredientes y condimentos deseados.

Consejo de cocina

Sugerencia para servir: Sirve las hamburguesas con lechuga, tomate y los condimentos que desees.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 432 Colesterol: 88mg
  • Sodio: 739mg Grasa total: 28g
  • Fibra: 3g Carbohidrato: 31g

Note: 0

Añadir su opinión

Top