Ensalada de Ciruelas y Camarones a la Parrilla con Aderezo de Canela y Miel

Cubra de sabor los camarones a la parrilla con Grill Mates® Applewood Rub (aliño de manzana) y conserva de ciruela. Esta ensalada es ideal para el entretenimiento al aire libre, ya que incluye rebanadas de ciruela a la parrilla, frambuesas y tocino tipo applewood, además de los camarones a la parrilla.

Ingredientes
Preparación
20 mins Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción
20 mins Tiempo de preparación
15 mins Tiempo de cocción
  • 1. Para el aderezo de canela y miel, mezcle el jugo de limón con la miel, la sal marina y la canela en un recipiente pequeño. Incorpore lentamente el aceite con el batidor de metal y apártelo.

    2. Mezcle la conserva de ciruela y el agua en un recipiente pequeño y apártelo. Mezcle Applewood Rub (aliño de manzana) con la ralladura de limón. Prepare las brochetas con los camarones. Unte con aceite y cubra con la mezcla de aliño.

    3. Sobre una parrilla cocine las brochetas de camarón a fuego medio de 4 a 5 minutos por lado o hasta que el camarón adquiera un tono rosado, untándolas ocasionalmente con la mezcla de conserva de ciruela. Sobre una parrilla cocine las ciruelas de 1 a 2 minutos o hasta que aparezcan marcas de cocción, volteándolas frecuentemente y untándolas con 2 cucharadas del aderezo.

    4. Para servir, divida las verduras verdes para ensalada en 6 platos. Cubra cada uno con camarones, ciruelas, frambuesas y tocino. Sirva con el resto del aderezo de canela y miel.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 355 Colesterol: 120mg
  • Sodio: 701mg Grasa total: 15g
  • Fibra: 2g Carbohidrato: 31g

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