Costillas Pequeñas de Cerdo con Glaseado de Guayabas

Cree un ambiente de dulzura en su próxima parrillada con estas costillas que hacen agua la boca. Los dulces sabores del azúcar morena y la jalea de guayaba complementan perfectamente la chispa del jengibre, la canela y el chile rojo. Sirva con la suave Ensalada de Col Dulce y Fresca (foto).

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 1 hrs 10 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
1 hrs 10 mins Tiempo de cocción
  • 1. Precaliente el horno a 375 ºF. Mezcle el azúcar morena y las especias en un recipiente pequeño y aparte 2 cucharadas de la mezcla de especias. Unte el resto de la mezcla de especias en las costillas; cubra bien. Coloque las costillas en una sola capa en un molde para hornear forrado de papel de aluminio. Vierta agua en el molde. Cubra con papel de aluminio.

    2. Hornee durante 1 hora o hasta que la carne comience a separarse de los huesos.

    3. Mientras tanto, mezcle la jalea y la mezcla de especias que había apartado. Unte las costillas con la mezcla de jalea.

    4. Ase o cocine a la parrilla a fuego medio de 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén bien calientes y agradablemente doradas.

Consejo de cocina

Pruebe los consejos de cocina:

  • Puede preparar las costillas con anterioridad hasta el paso 2. Enfríelas por completo. Cúbralas y refrigérelas durante toda la noche. 
  • La jalea de guayaba se encuentra en la sección internacional de la tienda de comestibles.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 646 Colesterol: 90mg
  • Sodio: 528mg Grasa total: 36g
  • Fibra: 1g Carbohidrato: 40g

Note: 0

Añadir su opinión

Top