Cree un ambiente de dulzura en su próxima parrillada con estas costillas que hacen agua la boca. Los dulces sabores del azúcar morena y la jalea de guayaba complementan perfectamente la chispa del jengibre, la canela y el chile rojo. Sirva con la suave Ensalada de Col Dulce ...
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10m
tiempo de preparación
1hr 10m
Hora de Cocinar
646
Calorías
9
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1/4 cup de azúcar morena comprimida
- 2 teaspoons McCormick® Gourmet Collection Ginger, Ground (jengibre molido, línea gourmet)
- 2 teaspoons McCormick® Gourmet Collection Garlic Powder (ajo en polvo, línea gourmet)
- 2 teaspoons de sal sazonada
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Red Pepper, Crushed (chile rojo triturado, línea gourmet)
- 1/2 teaspoon McCormick® Cinnamon, Ground (canela molida)
- 3 a 4 pounds de costillas pequeñas de cerdo
- 1/4 cup de agua
- 1 cup de jalea de guayaba
INSTRUCCIONES
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1
Precaliente el horno a 375 ºF. Mezcle el azúcar morena y las especias en un recipiente pequeño y aparte 2 cucharadas de la mezcla de especias. Unte el resto de la mezcla de especias en las costillas; cubra bien. Coloque las costillas en una sola capa en un molde para hornear forrado de papel de aluminio. Vierta agua en el molde. Cubra con papel de aluminio.
Hornee durante 1 hora o hasta que la carne comience a separarse de los huesos.
Mientras tanto, mezcle la jalea y la mezcla de especias que había apartado. Unte las costillas con la mezcla de jalea.
Ase o cocine a la parrilla a fuego medio de 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén bien calientes y agradablemente doradas.
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