Chorizo Glaseado al Mezquite

Descubra el extraordinario sabor del chorizo asado y marinado con los sabores del mezquite, la naranja y el curry.

Ingredientes
Preparación
15 mins Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción
15 mins Tiempo de preparación
20 mins Tiempo de cocción
  • 1. Cocine y mezcle el preparado de adobo y el jugo de naranja en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se eliminen los grumos. Agregue la mermelada, el agua y el curry. Cocine a punto de hervor, mezclando constantemente. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Sáquelo del fuego y déjelo enfriar completamente. Reserve la mitad del glaseado para untar.

  • 2. Perfore las salchichas con un tenedor. Colóquelas en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el glaseado restante y déles vuelta para cubrirlas uniformemente. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire las salchichas del adobo. Deseche los restos de adobo.

  • 3. Sobre una parrilla cocine las salchichas a fuego medio durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas, volteándolas ocasionalmente y untándolas con el glaseado que reservó.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 334 Colesterol: 66mg
  • Sodio: 1580mg Grasa total: 17g
  • Fibra: 0g Carbohidrato: 17g

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