Chile con Carne Texano

Disfrute de una explosión de sabor con este tradicional chile al estilo Texas.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 1 hrs 55 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
1 hrs 55 mins Tiempo de cocción
  • 1. Mezcle todas las combinaciones de especias en un recipiente pequeño y apártelas.

  • 2. Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio alto. Agregue la carne de res y cocine todos los lados hasta que se doren. Quite la carne de la sartén y apártela. Caliente la cucharada de aceite restante en la cacerola. Agregue la cebolla, cocine y revuelva durante 3 minutos.

  • 3. Vaya revolviendo y agregando la carne, las especias, el caldo de carne, la cerveza y la pasta de tomate. Cocine a punto de hervor. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora u hora y media, revolviendo ocasionalmente.

  • 4. Mezcle la harina y el agua hasta que se eliminen los grumos. Agregue la mezcla al chili revolviendo lentamente. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que alcance el espesor deseado. Sirva con queso rallado y cebollitas cortadas, si así lo desea.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 490 Colesterol: 119mg
  • Sodio: 582mg Grasa total: 33g
  • Fibra: 3g Carbohidrato: 13g

Note: 0

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