Ensalada Mediterránea con Papas y Hierbas

Un dúo de especias estrella que combina el orégano y el tomillo en una suave vinagreta. Asegúrese de mezclar las papas con el aderezo mientras aún están tibias para que puedan absorber mejor el sabor aromático.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
10 mins Tiempo de cocción
  • 1. En una cacerola mediana ponga las papas con agua y llévelas a punto de hervor. Baje el fuego, cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas cuando las pinche con un tenedor. Escurra bien.

    2. Mezcle bien el aceite, el vinagre, el orégano y el tomillo en un recipiente grande. Agregue las papas tibias y mézclelas para cubrirlas bien. Agregue los tomates y las alcaparras, mezcle suavemente para cubrir bien.

    3. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté lista para servir.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 159 Colesterol: 0mg
  • Sodio: 137mg Grasa total: 3g
  • Fibra: 3g Carbohidrato: 21g

Note: 0

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