Huevos de Pascua Marmolados

Crear hermosos y coloridos huevos es una actividad divertida y gratificante para las familias durante Pascua.

Preparación
30 mins Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción
30 mins Tiempo de preparación
15 mins Tiempo de cocción
  • 1. Coloca los huevos en una sola capa en una cacerola grande. Agrega suficiente agua fría para que queden cubiertos con 1 pulgada de líquido. Tapa la cacerola. Cocina a punto de hervor a fuego alto. Retira del fuego. Deja reposar durante 12 minutos (agrega o quita 3 minutos por cada tamaño más grande o más pequeño de los huevos).

  • 2. Retira el agua caliente y enfría los huevos rápidamente colocándolos debajo del agua fría (o en agua con hielo) hasta que se hayan enfriado por completo.

  • 3. Mezcla 1/4 taza de agua hirviendo, 1 cucharadita de vinagre, 1/8 cucharadita de aceite y 4 a 8 gotas de colorante en un tazón poco profundo. Repite el procedimiento si deseas usar un segundo color. Asegúrate de agitar la mezcla con un tenedor o un batidor pequeño para que las gotitas de aceite sean pequeñas. Pasa el huevo cuidadosamente por uno de los colores durante 30 segundos o hasta que tenga el color deseado. Pasa el huevo al segundo color y repita el proceso. Usa una espumadera, huevera de alambre o pinzas para agregar o retirar los huevos del colorante. Permite que los huevos se sequen. Retira el aceite sobrante con una toalla de papel.

Consejo de cocina

Consejos para teñir huevos:

• Cubre la superficie de trabajo con capas de papel periódico antes de teñir los huevos.

• Reúne todos los utensilios que necesitarás para trabajar, incluso tazones pequeños o tazas para cada colorante, cucharas para cada tazón y toallas de papel para los derrames. Los tazones deben ser suficientemente profundos para sumergir por completo los huevos.

• Para que la limpieza sea más sencilla, usa jabón y agua repetidamente para quitarte el colorante de las manos y de la mayoría de las superficies de la cocina. Si es necesario, usa limpiadores multiusos con blanqueador para las superficies.

• Haz una base para secar los huevos cortando un tubo de cartón de las toallas de papel.

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