Estas crujientes tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado y queso son un delicioso aperitivo para las fiestas del Cinco de Mayo.
15m
tiempo de preparación
12m
Hora de Cocinar
182
Calorías
6
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1/2 cup crema agria
- 1/2 cup Lawry’s® Santa Fe Chili Marinade with Lime and Garlic (adobo de chile Santa Fé con limón verde y ajo), dividida
- 1 pound pollo deshuesado y sin piel, cocido y deshebrado
- 16 tortillas de maíz (de 6 pulgadas)
- 1 cup queso rallado Monterey Jack
- Aceite vegetal para freír
INSTRUCCIONES
- 1 Mezcla la crema agria y 2 cucharadas de adobo en un tazón pequeño. Mezcla el pollo y el resto del adobo en un tazón mediano. Apártalo.
- 2 Calienta las tortillas, varias a la vez, sobre el plato del microondas a potencia ALTA durante 20 segundos o hasta que se ablanden. Coloca 2 cucharadas de la mezcla de pollo en cada tortilla. Agrega 1 cucharada de queso por encima de cada una y enróllalas firmemente. Asegúralas con un palillo.
- 3 Calienta un sartén grande con 1 pulgada de aceite hasta que alcance 375°F a fuego medio. Fríe las flautas, varias a la vez, durante 3 minutos o hasta que estén doradas, dándoles vuelta ocasionalmente. Sécalas con toallas de papel y quita los palillos. Sirve con crema agria, guacamole y salsa, si lo deseas.
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