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McCormick® Pure Anise Extract (extracto puro de anís)

Un saborizante líquido de anís con base de alcohol. Tiene un sutil toque de caramelos de regaliz.

Los detalles sobre el producto

Ingredientes

ALCOHOL (68%), AGUA Y ACEITE DE ANÍS.

  • Tamaño

    Código UPC

  • 1.00 (onza) 5210007066

Consejos

Galletas de Anís Glaseadas


3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla blanda
1 taza de azúcar granulada
1 huevo
3/4 cta. de McCormick® Pure Anise Extract (extracto puro de anís), dividida
1/8 de cta. de sal
2 tazas de harina
1 1/2 tazas de azúcar glaseado
2 cdas. de agua


En un recipiente grande, BATA la mantequilla y el azúcar granulado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede liviana y esponjosa. Agregue el huevo, 1/2 cucharadita de extracto y sal, y bata hasta que quede bien mezclado. Agregue harina mientras revuelve. Divida la masa en dos mitades. Envuelva cada mitad en papel de cera y forme un cilindro de alrededor de 9 pulgadas de largo y 1.5 pulgadas de diámetro y refrigere durante 1 hora. Corte la masa en rebanadas de 0.25 pulgadas. Colóquelas a 1 pulgada de distancia entre sí en bandejas para hornear sin engrasar.


HORNEE en el horno precalentado a 350 ºF durante 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retire de las bandejas para hornear y deje enfriar sobre rejillas.


MEZCLE el azúcar glaseado, el agua y el 1/4 cucharadita de extracto restante hasta eliminar los grumos. Salpique sobre las galletas frías. Deje reposar hasta que el glaseado quede firme.

Rinde 54 galletas.

1/2 cucharadita de extracto = 1 cucharada de licor de anís

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