¿Cómo declaran McCormick® y su familia de marcas los principales alérgenos y sensibilidades en las etiquetas?
Estamos conscientes de las alergias y sensibilidades y siempre declararemos los siguientes ingredientes en la declaración de ingredientes de nuestras etiquetas; nunca se ocultarán en las notaciones de "especias" o "sabores naturales":
• Trigo
• Leche y productos lácteos
• Cacahuates
• Nueces de árbol
• Huevo
• Soya
• Mariscos
• Sésamo (para productos estadounidenses fabricados a partir de enero de 2023)
• Pescado
• Colorante amarillo núm 5 (tartrazina)
• Glutamato monosódico o GMS
• Sulfitos de más de 10 ppm
• Granos que contienen gluten: incluyendo cebada, centeno, avena, espelta, triticale y kamut
Si no aparece ninguna declaración de ingredientes en la etiqueta del producto, entonces los productos son como aparecen en el nombre del producto (por ejemplo, pimienta negra). Esta política de etiquetado cumple con las leyes de etiquetado de alimentos de Estados Unidos o Canadá, según corresponda.
Si algún producto lleva la mención "Sin gluten", el producto y la línea de fabricación han sido validados como "Sin gluten".
Nuestras instalaciones cuentan con programas sobre alérgenos, sanidad e higiene. Nuestros empleados siguen buenas prácticas de fabricación y han sido capacitados sobre la importancia de un etiquetado correcto y la necesidad de realizar una limpieza exhaustiva de los equipos y procedimientos en los cambios para minimizar el contacto cruzado de ingredientes.
Como nosotros mejoramos constantemente nuestros productos, no ofrecemos una lista de nuestros productos que actualmente no contienen un ingrediente específico.
Le recomendamos que lea la declaración de ingredientes del envase en el momento de la compra para asegurarse de que la información sea correcta y esté actualizada.