Esta ensalada de papas y verduras con un aderezo de mayonesa es muy conocida en Rusia, por toda Europa y también en América del Sur. Es un excelente acompañamiento para las fiestas, una cena con amigos o para una comida al aire libre.
20m
tiempo de preparación
10m
Hora de Cocinar
339
Calorías
10
Ingredientes
INGREDIENTES
- 4 papas medianas para todo uso
- 2 zanahorias medianas
- 1 cup chícharos frescos o congelados
- 1/2 cup McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
- 1/2 cup crema mexicana
- 1/2 teaspoon sal
- 1/2 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Thyme Leaves (hojas de tomillo, línea gourmet)
- 1/4 teaspoon McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
- 2 tallos de apio rebanados (aproximadamente 1/2 taza)
- 1 cebollín rebanado
INSTRUCCIONES
- 1 Cocine las papas y las zanahorias en agua hirviendo con sal en una cacerola grande a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que estén tiernas cuando las pinche con un tenedor. Agregue los chícharos cuando falten 5 minutos para que estén listas. Escurra bien y enfríe levemente.
- 2 Mezcle la mayonesa, la crema, la sal, el tomillo y la pimienta en un recipiente mediano hasta incorporarlos completamente. Agregue el apio y el cebollín a las verduras cocidas y mezcle bien. Agregue la mayonesa preparada y revuelva suavemente para cubrir bien. Tape.
- 3 Refrigere la ensalada hasta servir.
