Las verduras de verano a la parrilla adobadas con Grill Mates® Zesty Herb Marinade (adobo de hierbas), son un acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado a la parrilla.
10m
tiempo de preparación
10m
Hora de Cocinar
82
Calorías
10
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 packet McCormick® Grill Mates® Zesty Herb Marinade (adobo de hierbas)
- 1/3 cup de agua
- 1/4 cup de aceite de oliva o aceite vegetal
- 3 tablespoons de vinagre de vino blanco
- 1 teaspoon de azúcar
- 1/2 teaspoon de ahumado líquido (opcional)
- 2 tomates maduros grandes
- 1 pimiento rojo o amarillo mediano
- 1 calabacita mediana
- 1 calabaza amarilla mediana
INSTRUCCIONES
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1
Mezcle el preparado de adobo, el agua, el vinagre, el azúcar y el ahumado líquido en un recipiente pequeño. Coloque las verduras en una bolsa resellable de plástico grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y revolviendo para cubrir todo bien.
Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Retire las verduras del adobo y reserve el adobo.
Sobre una parrilla cocine las verduras a fuego medio alto de 2 a 4 minutos por lado o hasta que queden tiernas pero aún crujientes, untando con el adobo apartado a mitad de la cocción. (Sobre una parrilla cocine los tomates alrededor de 2 a 3 minutos por lado). Si lo desea, salpique las verduras con el adobo restante.
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