Este clásico, el postre Melba con duraznos, agrega un toque especial cuando primero los sazonamos con jengibre y luego los asamos a la parilla.
15m
tiempo de preparación
8m
Hora de Cocinar
405
Calorías
8
Ingredientes
INGREDIENTES
- 2 cups de frambuesas
- 1 tablespoon de azúcar granulada
- 1 1/2 teaspoons McCormick® Pure Vanilla Extract (extracto puro de vainilla)
- 1/4 cup de mantequilla derretida (media barra)
- 2 tablespoons de azúcar morena
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Ginger, Ground (jengibre molido, línea gourmet)
- 4 duraznos maduros
- 1 pint de helado de vainilla
INSTRUCCIONES
- 1 En un recipiente pequeño mezcle suavemente las frambuesas, el azúcar granulada y una cucharadita de vainilla. Reserve hasta el momento de servir.
- 2 En un recipiente grande mezcle la mantequilla, el azúcar morena, el jengibre y la 1/2 cucharadita de vainilla restante. Agregue las mitades de los duraznos; mezcle suavemente para que queden bien cubiertos.
- 3 Pliegue los bordes de una hoja de papel de aluminio resistente para formar un molde para hornear plano. Coloque sobre la parilla a fuego medio. Sobre el papel de aluminio, coloque los duraznos con el lado cortado hacia abajo. Cubra con una segunda hoja de papel de aluminio.
- 4 Sobre una parrilla cocine durante 6 a 8 minutos o hasta que estén dorados y caramelizados por las orillas. Voltéelos una vez. Para servir, coloque 2 mitades de durazno sobre cada plato de postre. Cubra con helado y la mezcla de frambuesas. Sirva inmediatamente.
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