El sazonador OLD BAY incorpora el sabor de la Bahía de Chesapeake al clásico pollo barbecue.
10m
tiempo de preparación
50m
Hora de Cocinar
329
Calorías
13
Ingredientes
INGREDIENTES
- Salsa Barbecue:
- 1 cup de ketchup
- 1/4 cup de vinagre de manzana
- 2 tablespoons de azúcar morena
- 1 tablespoon de salsa de rábano picante preparada
- 2 teaspoons de sazonador OLD BAY®
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Mustard, Ground (mostaza molida, línea gourmet)
- 1 teaspoon de salsa inglesa Worcestershire
- 1/4 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Garlic Powder (ajo en polvo, línea gourmet)
- 3 1/2 pounds de piezas de pollo con hueso
- Aceite vegetal
- Sazonador OLD BAY®
INSTRUCCIONES
-
1
Para la salsa barbecue, mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego. Reserve 1/2 taza de salsa barbecue para servir.
Unte los trozos de pollo ligeramente con aceite. Espolvoree generosamente con OLD BAY.
Sobre una parrilla cocine el pollo a fuego medio con la tapa cerrada durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo ocasionalmente. Unte el pollo con la salsa barbecue durante los últimos 10 minutos de cocción. Sirva el pollo con la salsa barbecue que apartó.
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