Estas suculentas costillas de cordero transformarán una parrillada cotidiana en una cena elegante al aire libre. El tiempo de cocción variará según el grosor de las costillas, pero recomendamos cocinarlas sobre una parrilla hasta que alcancen el punto de cocción medio rojo.
5m
tiempo de preparación
10m
Hora de Cocinar
338
Calorías
7
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 packet McCormick® Grill Mates® Garlic Herb & Wine Marinade (adobo con ajo, hierbas y vino)
- 1/4 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons de vinagre balsámico
- 2 tablespoons de agua
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Rosemary Leaves (hojas de romero, línea gourmet)
- 1 teaspoon de mostaza de Dijon
- 2 pounds de lomo o chuletas de cordero o con hueso
INSTRUCCIONES
- 1 En un recipiente pequeño mezcle el adobo con aceite, vinagre, agua, romero y mostaza. Coloque las chuletas de cordero en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y déles vuelta para cubrirlas bien.
- 2 Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Retire las chuletas de cordero del adobo. Deseche el resto del adobo.
- 3 Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto de 3 a 5 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción.
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