Descubra el extraordinario sabor del chorizo asado y marinado con los sabores del mezquite, la naranja y el curry.
15m
tiempo de preparación
20m
Hora de Cocinar
334
Calorías
6
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 packet McCormick® Grill Mates® Mesquite Marinade (adobo mezquite)
- 1/3 cup de jugo de naranja
- 1/4 cup de mermelada de naranja
- 2 tablespoons de agua
- 1/2 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Curry Powder (curry en polvo, línea gourmet)
- 1 1/4 pounds de salchichas italianas dulces
INSTRUCCIONES
- 1 Cocine y mezcle el preparado de adobo y el jugo de naranja en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se eliminen los grumos. Agregue la mermelada, el agua y el curry. Cocine a punto de hervor, mezclando constantemente. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Sáquelo del fuego y déjelo enfriar completamente. Reserve la mitad del glaseado para untar.
- 2 Perfore las salchichas con un tenedor. Colóquelas en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el glaseado restante y déles vuelta para cubrirlas uniformemente. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire las salchichas del adobo. Deseche los restos de adobo.
- 3 Sobre una parrilla cocine las salchichas a fuego medio durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas, volteándolas ocasionalmente y untándolas con el glaseado que reservó.
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