Esta ensalada fría de papa y pollo es muy popular en Colombia así como en otros países latinoamericanos. Es ideal para el almuerzo, así como en picnics y barbacoas. Receta y foto creada por: Erica Dinho de My Colombian Recipes.
15m
tiempo de preparación
15m
Hora de Cocinar
11
Ingredientes
Porciones: 7 (1 taza)
INGREDIENTES
- 6 papas grandes, peladas, cocinadas y cortadas en cubos
- 3 cups de pechuga de pollo cocinadas y desmenuzadas
- 1 cup de zanahorias cocinadas y cortadas en cuadritos
- 1 cup de arvejas (chícharos) cocinadas
- 1 cup de dientes de ajo
- 1/2 cup de cebolla rallada
- 1/4 cup de cilantro o perejil fresco picado
- 1/4 cup de crema agria
- 1/4 cup de cebollín picado
- 1/2 tablespoon de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
- Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
- 1 Coloca todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien. Tapa el tazón. Refrigera la ensalada hasta servir.
- 2 Sirve fría o temperatura ambiente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por porción)La información nutricional viene pronto.
